Der Ökolandbau in Rheinland-Pfalz zeichnet sich durch eine beeindruckende Vielfalt an Erzeugern, Verarbeitern und Produzenten von Bio-Produkten aus. Diese nachhaltige Landwirtschaftsform setzt auf den Verzicht von chemisch-synthetischen Pflanzenschutzmitteln, leicht löslichen mineralischen Düngemitteln und Gentechnik. Stattdessen stehen natürliche Kreisläufe, die Bewahrung und Steigerung der Bodenfruchtbarkeit sowie die artgerechte Tierhaltung im Vordergrund. In Rheinland-Pfalz, einem Bundesland mit einer vielfältigen Naturlandschaft, bietet der Ökolandbau eine Möglichkeit, die lokale Umwelt zu schützen, die Landschaft zu pflegen und gleichzeitig hochwertige, gesundheitsförderliche Lebensmittel zu produzieren.

Rheinland-Pfalz ist geprägt von einer vielfältigen Landschaft, die von Weinbergen, Wäldern, Wiesen und Feldern dominiert wird. Die Region bietet ideale Voraussetzungen für den ökologischen Landbau. Durch den Verzicht auf chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel und die weiten Fruchtfolgen wird die Vielfalt des Tier- und Pflanzenlebens gefördert. Bodenschutz erfolgt im ökologischen Landbau durch angepasste Landbaumethoden, welche die Humusbildung und das Bodenleben fördern. Auch im Gewässerschutz kann der Ökolandbau punkten. Die flächengebundene Viehhaltung bewirkt z.B. dass nur so viele Nährstoffe durch Mist und Gülle anfallen, wie die hofeigenen Pflanzen problemlos aufnehmen können. Einträge ins Grundwasser werden auch durch den Verzicht auf leicht lösliche mineralische Dünge- und synthetische Pflanzenschutzmittel vermieden.

Darüber hinaus trägt der Ökolandbau zur Erhaltung der Kulturlandschaft bei, die für Rheinland-Pfalz typisch ist. Ökologisch wirtschaftende Betriebe in Rheinland-Pfalz setzen vielfach Maßnahmen zur Landschaftspflege und zur Förderung der Biodiversität um. Dazu gehören Maßnahmen, wie die extensive Beweidung, die Pflege von Hecken und Streuobstwiesen sowie der Erhalt von Trockenmauern und anderen landschaftsprägenden Strukturen. Diese Pflegemaßnahmen tragen dazu bei, wertvolle Lebensräume für viele Tier- und Pflanzenarten zu erhalten und die typische Kulturlandschaft der Region zu bewahren.

Ein zentraler Aspekt des Ökolandbaus in Rheinland-Pfalz ist die Integration und Förderung heimischer Nutztierrassen. Heimische Nutztierrassen, wie bspw. das Glanrind oder das Deutsche Sattelschwein, sind besonders gut an die lokalen Umweltbedingungen angepasst. Sie sind robust, benötigen weniger intensive Betreuung und sind weniger anfällig für Krankheiten. Dies führt zu einer Reduzierung eines möglichen Medikamenteneinsatzes und fördert gleichzeitig eine artgerechte Haltung.

Ein weiterer wichtiger Aspekt ist die Landschaftspflege durch diese heimischen Nutztiere. Im ökologischen Landbau bekommen die Tiere Zugang zu Auslauf oder Weideflächen. Die extensive Beweidung von Wiesen und Weiden durch robustere Rassen trägt zur Offenhaltung der Landschaft bei und verhindert das Zuwachsen durch Büsche und Bäume. Dies ist besonders in Gebieten, wie den Mittelgebirgen oder an den Hängen der Weinberge von Bedeutung, wo traditionelle Pflegemaßnahmen durch maschinelle Bewirtschaftung oft schwierig sind. Durch diese Beweidung entstehen artenreiche Wiesen und Weiden, die eine hohe ökologische Wertigkeit besitzen.

Darüber hinaus tragen Wildtiere, wie Vögel, Insekten und kleine Säugetiere und der Einsatz von Nützlingen zur biologischen Schädlingsbekämpfung bei. Der Verzicht auf chemische-synthetische Pflanzenschutzmittel im Ökolandbau schützt die Lebensgrundlage dieser Tiere. Blühstreifen und Hecken, die häufig in ökologisch bewirtschafteten Feldern angelegt werden, bieten ihnen Nahrung und Lebensraum. So wird die Biodiversität gefördert, was sich wiederum positiv auf die Stabilität des gesamten Agrarsystems auswirkt.